Thần dược miễn phí, không xài cũng phí

Mùa hè ở Phần Lan trên là trời, dưới đất là bồ công anh. Cái giống cây cỏ có sức sống mạnh mẽ vô cùng, thậm chí mọc cả khe nứt của vỉa hè rải nhựa. Còn ở những mảng đất trống ven đường thì thôi rồi, phủ kín mít luôn. Sang tháng 5, đi tới đâu cũng thấy những “hoa vàng trên cỏ xanh” đã mắt, sáng sớm chỉ cần đi vài bước quanh khu nhà là tôi đã có hoa miễn phí cắm cả ngày.

Hồi ở Việt Nam, tôi vẫn tưởng bồ công anh có 2 loại, bông vàng thì nhìn hơi giống cúc, còn bông trắng hình cầu thì phim ảnh vẫn khai thác ầm ầm như một biểu trưng cho sự sẻ chia. Sang tới đây mới tìm hiểu kỹ hơn để rồi biết được vòng đời vô cùng kỳ diệu của giống cây này. Chính những bông hoa vàng ấy sẽ cụp lại sau vài ngày nở, rồi bung ra lần nữa thành quả cầu trắng xinh đẹp chứa đầy những hạt giống sẽ theo gió mang mầm sống đi khắp muôn phương. Hạt bồ công anh có thể sống dưới đất tới 3 tháng trước khi mọc lên một cây con và vòng đời mới bắt đầu.

Thế rồi hôm tôi post lên FB chia sẻ chuyện hái rau rừng, chị bạn nhắn tin khoe việc hái bồ công anh làm trà uống rất ngon. Chị còn gửi tấm ảnh cả khay hoa dễ đến vài kilogram, tôi thích lắm rồi nhưng vẫn không nỡ hái nhiều đến vậy. Ai ngờ một chiều đi qua sân bóng cạnh trường Bin, thấy người ta cắt cỏ định kỳ và sạch banh không còn mống hoa nào. Đúng là kiếm được cớ trời ban, thà rằng mình hái cho đỡ phí một đời hoa, haha.

Nếu so sánh, thì có lẽ bồ công anh cũng có tác dụng “toàn phần” như cây sen ở Việt Nam. Ngoài bông hoa dùng làm trà giúp lợi tiểu, mát gan, phòng chống ung thư, điều trị tiểu đường, lá, thân hay rễ đều không bỏ đi thứ gì. Những chiếc lá có hình như răng sư tử, thứ khiến bồ công anh có cái tên “Dandelion” hay “dent de lion” (lion’s tooth) theo nguyên gốc tiếng Pháp, có tác dụng chữa bệnh ngoài da, nhất là nấm. Nhựa ở thân cây có tính sát trùng cao nên thậm chí còn điều trị được eczema. Rễ cây chứa hoạt chất chính là flavonoids và thường được sử dụng như một loại thuốc bổ gan. Hóa ra thần dược ở ngay bên mình mà không biết.

Thế là cứ đến tối, ba mẹ con lại đi “giải cứu” hoa. Đi loanh quanh chừng 2 tiếng là đầy hai xô 5 lít, về rửa rồi cho vào lò sấy cả đêm, trưa hôm sau là đã có thành phẩm. Nghe bác hàng xóm nói trà bồ công anh ở Việt Nam bán đắt lắm, Bin càng có thêm động lực. Be thì bảo con sẽ không bán mà gửi về cho ông bà. Một công mà năm mười tác dụng, ước gì bồ công anh nở quanh năm.